Käse & Wein – Verkostung in Bad Tölz
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Eine Reise in die wunderbare Welt von Käse und Wein – mit Susanne Hofmann und den Fromeliers von der Tölzer Kasladen GmbH

  • in unterhaltsamer Runde - lernen und genießen
  • handwerklich und traditionell hergestellte Käse
  • in den Reifekellern der Tölzer Kasladen GmbH zur Vollendung gebracht.
Enthalten
  • Degustation von 6 bis 8 Weinen
  • Verkostung von 6 bis 8 Käsesorten Zahlreiche Infos zu Herstellung, Sorten, Reifung von Käse Infos zur Wein- und Käse-Geografie
  • Infos zu Wein und Käse-Aromen
  • Grundregeln zur Harmonie von Wein & Käse

    Alternativ oder zzgl. wird Wasser als Getränk angeboten
Dauer2 Stunden 30 Minuten
Teilnehmerab 10 - 35
KategorienKäseseminare, Tastings & Seminare, Käseseminare in Bad Tölz, Käseseminare in Bayern
Wichtige Informationen

Datum, Uhrzeit und Seminaradresse

Weitere Informationen

Für Susanne und Wolfgang Hofmann ist Käse ein „lebendiges“ Lebensmittel: Er verändert sich im Laufe seines Käselebens – er reift. Für die Inhaber des Tölzer Kasladens und ihre Fromeliers, die alle an der von der Familie Hofmann gegründeten „Käseakademie“ bestens ausgebildet worden sind, haben Achtsamkeit, Wissen, Erfahrung, aber auch Neugier beim Umgang mit Käse absolute Priorität!Erleben Sie die Harmonie von Käse und Wein bei einer Degustation mit achtzehn ausgewählten Käsesorten aus dem Tölzer Kasladen – alle aus bester, unbehandelter Milch, handwerklich und traditionell hergestellt und in den Reifekellern des Tölzer Kasladens zur Vollendung gebracht.Auf unserer Reise in die wunderbare Welt von Käse und Wein präsentieren Susanne Hofmann und ihre Fromeliers Ihnen prämierten Käse aus ganz Europa in vier Verkostungsgängen – immer mit den passenden und harmonisierenden Weinen.

Dauer: ca. 2,5 Std

24 Bewertungen
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Top Erfahrung, gerne wieder
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Preis/ Leistung
Spaßfaktor
War sehr gut, vielen Dank. Gerne mal wieder.
von André Hützen am 20.10.2020

Lieber Herr Hützen, ganz vielen Dank für Ihre positive Bewertung. LG Susanne Hofmann

Faszinierend und sehr unterhaltsam
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Preis/ Leistung
Spaßfaktor
Die Verkostung fand in einem sehr stilvollen Gewölbekeller in Bad Tölz statt. Frau Hofmann führte mit einer unglaublichen Hingabe und Kenntnis sehr unterhaltsam und locker durch den Abend. Leckere, teils exotische Käsesorten wurden mit erstklassigen Weinen kombiniert. Käse-Wein-Zusammenstellungen, bei denen man dachte "naja..." entpuppten sich zu einem unerwarteten Volltreffer! Dazu wurden immer zwei Sorten frisches Brot gereicht - und bei Bedarf immer wieder aufgefüllt (genauso wie frisches Wasser und der jeweilige Wein!). Hier verhungert oder verdurstet niemand! ;-)
Ein wirklich lohnender Abend, der trotz all der Informationsfülle einfach auch einen Riesen-Spaß gemacht hat!
Tip: Nehmt Euch einen Kugelschreiber mit, damit Ihr direkt Verkostungsnotizen machen könnt um dann zukünftig auch den richtigen Käse im Kasladen wiederzufinden!

Einziger winziger Kritikpunkt: Die Kommunikation im Vorfeld war etwas "zäh": Aufgrund der speziellen Situation im Frühsommer 2020 (Corona...) mußten wir mehrmals nachhaken, ob die Veranstaltung stattfindet oder nicht (aufgrund gesetzlicher Vorgaben MUSSTE sie auch bereits einmal verschoben werden). Vom Kasladen kam da eher nichts an Infos - was uns unsere Tischnachbarn auch bestätigten. Insbesondere wenn man ein Hotelzimmer gebucht hat (was jedem Nicht-Tölzer empfohlen sei!), ist das dann schon etwas ärgerlich...
von Steffen am 26.06.2020
Toller Abend
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Preis/ Leistung
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Super für alle, die mal was neues ausprobieren möchten.
Bei Frau Hofmann merkt man, dass sie mit Herzblut dabei ist.
Vielen Dank dafür.
von Christina Dahms am 25.06.2020
4.95/21
79,00 €

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