Büffel und Käsebesichtigung der Hohensteiner Hofkäserei
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Hohensteiner Hofkäserei
Verschiedene Käsesorten
Weide der Albbüffel

Ob Dreikäsehoch oder Erwachsener: Diese Käserei-Besichtigung kombiniert Wissenswertes zum beliebten Milcherzeugnis mit dessen Verköstigung. Von der Weide der Albbüffel bis zum fertigen Produkt begleitet man hier den Weg des Käses. Optional können die Teilnehmer ein Käsevesper mit Albkäs dazubuchen.

  • Produktionsweg des Käses begleiten
  • Rundgang beginnt auf der Weide
  • Verköstigung verschiedener Käsesorten inklusive Most
EnthaltenJe nach Buchung: 40, 60 oder 120 Minuten Rundgang durch die Käserei, ggf. Verköstigung ausgewählter Käsesorten, Wasser und Most
TeilnehmerRundgang findet ab 8 Teilnehmern statt
KategorienKäseseminare, Tastings & Seminare, Käseseminare in Baden-Württemberg

Weitere Informationen

Bei dieser Käserei-Besichtigung in Hohenstein-Ödenwaldstetten bekommen die Teilnehmer einen informativen Einblick in die Käseherstellung. Der Rundgang beginnt auf der Weide des Heidäckerhofs und bietet einen Einblick in die Hofkäserei. Dort kann man sehen, welche Schritte nötig sind, bis eine Käsesorte aus Albbüffelmilch, wie zum Beispiel Albzarella, fertiggestellt ist.

Während der Veranstaltung erhalten die Teilnehmer interessante Informationen vom Profi. Zum Abschluss werden die Käsespezialitäten des Familienbetriebs bei einer Käseprobe verkostet. Zusätzlich gibt es Wasser und selbst erzeugten Most. Dieser rundet das leckere Geschmackserlebnis ab.

Je nach Buchung gibt es eine 1- oder eine 2-stündige Tour durch die Käserei. Der Unterschied liegt lediglich in der gebotenen Vielfalt und Dauer des anschließenden Vespers. Im hauseigenen Hofladen kann noch mehr Albkäse erworben werden.

2 Bewertungen
Alles gut!
Gesamtbewertung
Preis/ Leistung
Spaßfaktor
Freunden
von Kerstin Niebert am 03.09.2019
Sehr sympathisch, tolle Führung
Gesamtbewertung
Preis/ Leistung
Spaßfaktor
Umfangreiche Führung, nehmen sich viel Zeit, tolle Käse!
von Andrea Bayer am 06.04.2018
ab
5,00 €
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