Bei dem Kochkurs in Darmstadt erfahren die Teilnehmer alles rund um die leckeren Meeresbewohner. Unter professioneller Anleitung eines Profikochs gelingt es Anfängern wie Fortgeschrittenen, schmackhafte Fischgerichte zuzubereiten, die auch Zuhause einfach nachgekocht werden können.
- Alles vom Schuppen und Filetieren bis hin zum Anrichten auf dem Teller lernen
- Gerichte mit Zander, Lachs und Dorade zaubern
- Klassische Saucen und passende Beilagen zubereiten
- Professionelle Anleitung vom Profikoch
| Enthalten | 4 Stunden Kochkurs, Verzehr des zubereiteten Gerichts, Bereitstellung aller Zutaten und Küchenutensilien, Getränke während des Kochkurses, Leih-Kochschürze |
|---|---|
| Dauer | 4 Stunden |
| Teilnehmer | Kurs findet ab 8 bis 12 Teilnehmern statt, Einzelbucher willkommen |
| Kategorien | Fisch & Meeresfrüchte, Kochkurse |
Weitere Informationen
Dieser Kochkurs in Darmstadt ist ideal für alle Fisch-Fans: Vom Schuppen, Enthäuten, Zerlegen, Entgräten und Zubereiten bis hin zum Anrichten lernen die Teilnehmer alle Grundlagen, um in Zukunft ihre Liebsten mit schmackhaften Fischgerichten verwöhnen zu können. Ein professioneller Koch mit langjähriger Erfahrung aus den verschiedensten Küchen Deutschlands verrät all seine Tipps und Tricks, damit dies sicher gelingt.
Anfangs werden Fischgrundfonds und klassische Soßen, wie zum Beispiel eine Sauce Vin Blanc oder eine Hummersoße hergestellt. Dann werden mit dem Kochprofi, der stets mit Rat und Tat zur Seite steht, verschiedene Fischarten wie Dorade, Lachs, Zander oder Forelle vor- und zubereitet.
Anschließend werden die Delikatessen ansprechend auf einem Teller angerichtet. Nun ist Schlemmen angesagt! Die Gruppe darf ihr selbst gekochtes Menü beim gemütlichen Beisammensein verkosten.
